后厨的佐料很充足，基本什么都不缺。

江阳想要用到的配料后厨都有。

此时，距离饭点还有两个小时的时间。

时间也相当的充足。

“大家伙，忙活起来了。”

“马华，你去把这只鸡给处理了。”

“小王，你处理草鱼，要给我处理干净啊。”

“李师傅，麻烦把这些猪肉处理下，冷水下锅，水烧开后捞出猪肉，再清洗一边，然后把猪肉切好。”

“刘岚，你帮我找八角，桂皮，香叶，橘皮.........”

“..........”

两天的时间，江阳就把后厨的人认得差不多了。

众人听闻，直接就拿起食材。

开始按照江阳的说法去做。

不久后，马华拿来了处理好的鸡肉。

江阳接过处理好的老母鸡，拿起刀，把鸡爪去掉。

在锅内放入冷水，等待水烧开后，放入清理好的老母鸡。

再放入姜片，大葱，少许料酒，食盐.......

慢炖一个小时，捞出老母鸡。

“马华，把老母鸡身的肉都扯下来。”江阳对一旁的马华吩咐道。

闻言，马华不明所以。

这道菜他还没有见过。

但他还是按照江阳的说法做了。

随即，江阳把锅里面的水倒开。

倒入食油。

等待石油热了之后，放入大蒜，姜，桂皮，香叶.......

等待这些配料炒香后，倒入少许的醋，老抽，生抽。

捞出香料，放入碗中。

放到一边。

随即，草鱼也被清理好了。

江阳把鱼头砍了下来。

把鱼头砍成两端，放入冷水。

加大火力。

放入姜。

等待水烧开后，放入豆腐块，小火慢炖。

再放入酸菜，少许的干辣椒。

三十分钟后，放入大大锅里面保温。

第二道菜是香葱爆炒猪肉。

往锅里面倒入猪油，等待油烧开后，放入瘦肉片。

加大火力，

不断的翻炒，等待猪肉两面变成稻香的颜色时，倒入食盐，老抽，生抽。

等待猪肉的香味散播出来后，江阳倒入葱花。

爆炒几遍。

随后不久，厨房内散播出满满的香味。

众人狠狠的吸了一口气。

她们待在厨房这么久的时间，哪里闻过这么香的味道。

众人闻到后，食欲大开。

恨不得去尝一口。

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