返回055 水煮鱼(四)(1 / 1)笛中柳首页

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菜市场内人声喧闹,上午9点多,又赶上了周末,正是人多的时候。

思考着早已拟定好的菜单:水煮鱼、蒲烧茄子、时蔬豆腐羹,主食就吃土豆焖饭吧!

池棠带着容君归往菜摊走去,暗中观察容君归,发现他竟然没有什么不适或排斥,说实话池棠是有点惊异的。因为在她的认知中,许多男生即使会在家中做家务,但是却对买菜之类的活动非常抗拒,池棠估摸着或许这有损他们的男子汉尊严吧。

容君归没有注意到池棠的偷偷打量,眼见池棠快要撞上人,拉住她的小臂往自己的方向轻轻一拉,池棠就这么撞入容君归怀中。

池棠双手触到了容君归的胸膛,他似乎很紧张,肌肉都紧绷了,坚定、充满力量,好像能够感受到他的心跳,一下又一下,烫到了池棠的掌心。

容君归依旧十分君子,虚虚揽着池棠的肩膀,确定她不会再被撞到之后,才轻轻松开手。池棠没胆子看他,只是埋头往前走,一头扎进那家常去的海鲜店。

老板娘张姐是个干净爽利的女子,一头短发精神极了,虽然长得不算漂亮,但是面对顾客时的爽朗笑容衬得整个人暖洋洋的。

一看到池棠,立刻绽开灿烂的笑容:“哎呀,小池来了!今天要做什么呀,跟姐说,姐给你挑好的!”

旁边的一位大哥调侃到:“老板娘你这可不地道啊!人家小姑娘一来就给人家挑好的货,我们这些上了年纪的怎么就没这待遇啊!”

张姐不甘示弱地回怼:“嘿,这话说的,好像我张玉故意不给你挑似的,来来来,你要什么,300一斤的龙虾要不?这个好!”

“哈哈哈哈……”周围的顾客哄笑,那位大哥也被逗乐了,摆摆手。

池棠也笑了,声音甜甜糯糯的:“张姐,我今天要做水煮鱼,麻烦给我挑一条大概3斤的黑鱼,好不好呀?”看了一眼今天的虾也很新鲜,“再来两斤虾吧!”

张玉是打心眼里喜欢池棠这个小姑娘,乖乖巧巧的,多招人稀罕。

“好,等着啊,张姐给你挑最新鲜的鱼!”张玉手持捞网,快准狠地捞上一条活蹦乱跳的黑鱼,熟练地拍晕。

“做水煮鱼啊,那需不需要帮你片好哇?”得到肯定回答的张玉动作十分麻利,一把菜刀使得虎虎生威,刮鳞、剖鱼、斩骨、片鱼行云流水。

每次看到张玉收拾水产时原本血腥的场面变得充满美感,池棠总会感叹:一些活还是得交给专业的人来干。回想当年池棠由于不好意思,将一整条活鱼带回家中准备自己处理,形成的“案发现场”,从那之后,池棠十分乖觉地把这件活让给了张玉。

张玉麻利地装好鱼片鱼骨,递给池棠,一只纤长、骨节分明的手接过了塑料袋。张玉才注意到容君归,晃了下神,才惊喜地说:“哎呀,这是小池的男朋友吧,生的真好,郎才女貌太登对了!”

池棠涨红了脸,慌忙摆手:“不是不是……”

容君归开口解释:“您误会了,我只是池棠的朋友而已,这次来她家做客。”

张玉显然失望极了,仿若得知自己磕的cp是假的CP粉一样,但是还是往池棠的袋子里多装了一小包虾皮。

当二人走出海鲜店,容君归脸上挂着浅浅的笑容,池棠很奇怪他在笑什么。

“我只是被老板娘的笑容感染了,很有活力!看起来她很幸福。”

池棠也笑了,但却带有几分感慨开口说到:“你说错了,其实张姐的生活很苦。她是家中的长女,下面有一个弟弟,父母重男轻女,在张姐读到高中时强迫她退学去工厂打工,好供养弟弟。”

“后来张姐自己争气,偷偷攒了一笔钱,离开了家乡,来到S市闯荡。在S市和她的丈夫相识,结婚后,日子刚刚好一点,就遇上他丈夫下岗,女儿出生,到处都是用钱的地方。”

“她的丈夫整日酗酒、喝醉了还会动手家暴张姐,张姐实在忍不了了,就带着女儿离婚了!”

“辛苦这么些年,日子才红火起来,开了这么一家海鲜店,这边的邻里街坊都很照顾他们母女,张姐的女儿也争气,今年考上了重点高中。”

池棠轻描淡写,一位女性饱经磨难的半生这么铺陈在眼前。

池棠轻叹一口气,望着自己的掌心清晰的脉络,那里有一道模糊的伤疤:“所以,每次看到张姐的笑容,我都特别钦佩她的坚韧,如果换做是我,估计早就撑不下去了。”

容君归停住,双手扶着池棠的肩膀,凤眸带着某种不可言明的力量:“糖糖,看着我。”

池棠抬头,撞入那双清绝的眼。

“每个人的经历都是不可复制的,世人皆苦,没有人可以保证自己一生顺遂,除非事到临头了,谁也不可以说自己会撑不下去。”

池棠怔住,转过头挣开容君归,扯开话题:“咱们赶紧回家吧,还得赶时间做饭呢、”

先行用料酒、盐、鸡蛋清和土豆淀粉将鱼片抓揉腌制上。再开始准备配料,厨房中,火红的辣椒段、温和的泡椒、香辣的豆瓣酱、酸菜的酸气还有浓烈的姜香、蒜香不断刺激着池棠的鼻腔与眼睛,搞得她快要哭了。

水煮鱼的精华在于菜籽油,可以说,没有菜籽油,这道菜就没得灵魂!

热锅后倒入菜籽油,待油温七成热后加入一块猪油,虽然不健康,但是猪油的丰腴是任何素油都代替不了的。辅料开始下锅爆香,一时间酸香、蒜香以及青红花椒的辛香充斥着厨房,抽油烟机都忙不过来了。

容君归却没有被油烟吓跑,依旧站在池棠身边,饶有兴致地观看着做菜过程,池棠正忙着,也没工夫管他。

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