因为是第一次做生意，叔侄俩都很紧张，所以他们昨天一晚上都没能睡着。

今天天不亮的时候，叔侄俩就先后起床了，然后磨豆浆、摘菜、准备食材、清理厨房……还不到11点的时候，叔侄俩就已经把一切都准备好了：热腾腾的豆花摆在锅里，蔬菜和肉食被分门别类的放在一个个容器里，桌子和凳子擦得锃光瓦亮，荤豆花的招牌也已经早早地竖起在大门口……

突然之间，叔侄俩发现好像没什么其他事可做了，就只能双双坐在店里，看着来往的行人络绎不绝的从大马路上经过。

“你说……咱们的生意会好吗？”

幺爸虽然已经是成年人了，但看上去比曹印还紧张，他一直在不停地追寻着过往行人的脚步，看样子就差上去把人家拖住，然后请人家到饭店里来用餐了。

而曹印也显得有些心不在焉。

他虽然知道荤豆花在后来很流行，而且有得赚——但问题是他也不知道现在的人们能不能接受这种饮食方式啊。

毕竟“流行”这东西很难说得清楚，有时候某种东西突然之间就流行起来了，然后等你察觉到的时候，它有突然之间消失了，时候不对、地点不对、人不对，都有可能对流行造成极大的影响。

比如喇叭裤，在70年代的时候就非常流行，可是到了八十年代，它又突然之间不受宠了，而在此之前，六十年代的时候，这东西还很有可能被当成资本主义的“毒草”——谁穿谁遭殃。

谁能说得清楚影响到喇叭裤流行的到底是什么呢？

时尚？政策？人们的审美观念？还是那个时代那一批人不安和躁动的心？

荤豆花大抵也是如此。

早几年，或许人们还不习惯这种饮食方式，又或许价格上无法让大家接受，再或许那个时候人们的口味和后来不同——种种微小的细节，都很能影响到曹印他们的生意，因此他自己也不敢打包票：这门生意，就一定能赚！

他只能安慰幺爸：“别着急，现在还没到饭点，等吃饭的时候，自然会有人上门来的，到时候我们就知道结果怎么样了。”

幺爸回头看了一眼热气腾腾的厨房，像是在给自己吃定心丸，喃喃自语到：

“实在不行，我们卖豆花饭也是可以的，我们的豆花比别家都好吃……”

豆花饭就是纯粹的豆花下饭，这也是山城地区的一项传统饮食。

豆花饭受欢迎的原因是因为在那个年代，人们都比较穷，当时在工地上搬砖也就五块钱一天，要想吃好，还得吃饱了有力气干活，根本就不可能。

所以两块钱一碗的豆花，加上免费添加的米饭，就成了那时候最受工人们欢迎的街边美食——一碗豆花，随随便便下两三碗米饭，吃饱喝足之后就有力气干活了，而且还能省下几块钱带回家里，这是一道穷人的美食，也是很多街边小店最喜欢经营的一个项目。

别看豆花饭本小利薄，但如果生意够好的话，一天也能赚个几十上百块，在那个年代，这样的店家已经称得上是富裕了，和搬砖的农民工相比，日子不要过得太舒服！

幺爸打得主意就是如果荤豆花做不下去的话，他就改做豆花饭，反正都是豆花，做什么不是生意呢？

曹印觉得幺爸也忒没有志气了，2块钱一碗的豆花饭能和定价18块的荤豆花相比吗？

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