其实曹印的幺爸厨艺还真不错，尤其是一手糖醋排骨，每年都是曹家聚会时的保留节目，备受小孩子们喜爱，幺爸也只有在被小一辈们夸赞的时候，脸上才会露出最得意的笑容。

不过看到幺爸转身走进了厨房的时候，曹印突然脑子里灵光一动，像是想到了什么。

他努力回忆了一下，这才想起，好像就在这不久之后，幺爸去支了个小摊，开始在夜市里卖夜啤酒。

夜啤酒是山城地区流传了几百年的一种饮食文化，它其实并不只是单单指啤酒，而是包括了烧烤、卤味、面食、大排档等等众多食物系统在内的一种宵夜文化，因为山城地区夏日的时候温度非常高，人们喜欢用冰啤酒搭配着这些食物，所以就被统称为夜啤酒。

幺爸在夜市里卖的主要是卤味跟小炒，他的手艺倒是不错，摆摊之后也小赚了一点儿钱，但是因为摆夜摊太辛苦——干过这一行的都知道，晚上经常要四五点才收摊，凌晨又要很早起床去批发市场买菜，然后一天到晚的摘菜、处理食材、准备炊饮用具——幺爸没能坚持多久，就累得不想再做了。

从那以后，他就开始了跟曹印一样的频繁换工作、做什么都不长久的生活。他后来卖过冰棍，卖过水产，当过焊工，进过工厂，可什么都没能坚持下来，什么都没能做出个成绩。

一直到他四十岁左右，才娶妻生子，但因为工作问题，夫妻俩很快又离婚了，只留给他一个女儿，为了女儿，他这时候才懂得洗心革面，终于在朋友的帮助下找了间工厂，踏踏实实的开始上班。

可是那时候他都四十多岁了，进了工厂也没什么提升空间，只能在底层兢兢业业的做着最基础的工作，幺爸也曾不止一次充满懊悔的对曹印说过：

“如果能给我重来一次的机会，我一定不会再像以前那样浪费时间，吊儿郎当的过一辈子了。”

或许正是叔侄俩共同的心愿，让曹印得到了上天的垂怜，获得了重来一次的机会。

中午的时间很快就到了，幺爸在厨房里忙活了一阵，喜气洋洋的端着一盘热腾腾的干烧鱼走了出来。

“来，尝尝幺爸的手艺，看看和馆子里的那些大厨有没有区别。”

如果是以前，曹印听到这句话并不会有什么反应，他可能只会把这当成一句自夸的话，听过就算了。

但这时候，曹印已经知道幺爸有了去摆夜摊的心思，也就听懂了他这句话当中所包含的涵义。

“幺爸，你想去开馆子？”他装作顺势发挥随着幺爸的话问了下去。

幺爸犹豫了一下，看了一眼旁边的奶奶，然后压低声音回到：

“是有这个想法……不过就是不知道能不能行。”

曹印考虑了一下，鼓励他道：

“以你的手艺，肯定是能行的……但问题是做饮食这一行挺累的，你能坚持得住吗？”

那时候幺爸还不知道摆夜摊到底有多辛苦，拍了拍自己的胸脯应道：

“有什么坚持不住的？我在仪表厂工作的时候，天天在四五十度的高温环境下搞电焊，不一样坚持了那么多年？”

“呵呵。”曹印笑了笑，没有再说话了。

因为他知道，幺爸就是受不了仪表厂的工作太单调、太辛苦，这才辞职回来准备自己干，这时候他说不怕辛苦？

我信你个鬼！

但曹印也突然意识到，他一直在寻找的机会，好像来了！

幺爸摆夜摊这件事，虽然没能坚持太久，但他还是赚了钱的，相比较而言，如果能打消他怕辛苦的念头，那这门生意，是不是就有得做？

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