只是他们的烹饪方式还停留在蒸煮烤的时代。

或者也是以为铁器太贵，大家无力承担铁锅的费用。

姜的话，这里的人也用了，但是蒜和辣椒，他却没找到。

谢炎仔细看了一下，各种调料都买了一点，又问了一下掌柜的。

掌柜的还记得这个俊俏算数又快的小郎君，听了他的话后思考了一下才回答。

“以你形容的那辣椒，我确实没见过……不过我可以让我们店里进货的人留意一番。”

“至于你说的大蒜，不知道是不是那个？”掌柜的指着角落里一堆有些灰灰的东西说道。

谢炎照着掌柜的指示走过去一看，有些傻眼了。

这不就是大蒜吗？

自己在家里想了这么久，来了这杂货店也几次了，都没留意到？

“小郎君，你找的就是这个胡蒜吧？”

原来这里还叫做胡蒜……

“不过这东西，味道可不怎么样，吃起来又辣又呛，而且一股子怪味……”

“所以我们店里进了一批，卖了快两个月也没卖出去多少……”

掌柜的好心在一旁跟他解释道。

又辣又呛就对了……

这里的人吃食多是用煮的，而且也不怎么加油。

煮起来的东西自然不怎么好吃。

这蒜不多，掌柜的直接40文全部卖给了谢炎。

谢炎让掌柜的下次进货时，再进一批给他。

“这东西真有用？”掌柜的有些不可置信。

“是的，不知道下一批什么时候到？”

“这些个东西都是从胡人那里来的，约摸着得要个二十日左右。”

谢炎付了定金，让掌柜的尽量帮他多带点。

掌柜的给他写定金的条子，嘴里还嘀咕着：“胡蒜……蒜字怎么写来着……”

这个字他们用的实在稀少，掌柜的一时之间想不起来。

谢炎笑着说道：“若是不介意，让我来写吧？”

掌柜的直接把毛笔和写了一半的纸递给他，谢炎“刷刷”两下就把定金的条子写好了。

两个人签字，各自按手印，一人一份收好。

谢炎身银钱付了定金，又买了香料之后，也所剩无几了。

谢炎准备到卖肉的铺子去买一点新鲜的猪肉就回家去了。

和掌柜的告辞之后，谢炎背着自己的东西准备走了，迎面却走来了一个不算熟的熟面孔。

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