接着一大盘三丝鱼皮,新鲜青鲩鱼皮汆水沥干切丝、姜、辣椒洗净切丝加入所有调料拌匀,装盘即可。
这五个菜让程记者有所触动但不至于激动,第六个菜上来就不淡定了。
“这是杨子江刀鱼?还三条这么大的?”程霞记者叫道。
“乔大厨说有四两多一条”陈天星淡淡解说。
“这么大的刀鱼市价五百多一斤,你这一盘至少就六百了,加上配料和加工费收你一千都不为多”程记者感叹。
清蒸刀鱼让程记者感叹,鱼子酱娃娃菜就让她激动了。
“这是黑鱼子?这一堆有半斤吧?天呐,这么大颗粒的”
“白鲟的黑鱼子,如果是正宗北海的,一公斤五百,美金”陈天星点头。
五百美金就是六千人民币了,半斤三千,这显然不是正宗北海的。
“还不错,扶桑的黑鱼子,不算极品”陈天星用勺子尝一点。
盘鳝和藕尖让几个女生不再大惊小怪了,接着的两盘菜薹却让人疑惑。
“还是正宗的红山菜薹,你们尝尝,这玩意不比鱼子酱便宜”陈天星笑道。
“我们今年只有一百斤的红山菜薹份额,你就点了这么多?半斤了吧?”蒋副总叹道。
此红山非陈天星他老家的那个红山,是首义区的一座有千年古刹的山岗,正宗红山菜薹就是在古刹里的舍利塔影区不到两亩地里出产的菜薹,一年不到五百斤,价格就可想而知。
“前两天听说有拍卖的菜薹,一千斤”程霞记者叹道。
“菜齐了,点心和汤等会才会上,我们开动吧?”陈天星招呼众人,阿狗也放下书包过来拿起碗碟。
“下午还得开车,我们一人一两酒,剩下的是程记者和蒋阿姨的”陈天星打开陈庄劲酒的瓶盖。
“陈庄劲酒?只听说陈庄大曲,你这是山寨货吧?”程霞记者好不容易找点漏洞出来。
“正宗的陈庄出品,今天才刚到楚州市场铺货,诸位尝尝,好喝就帮忙宣传一下”陈天星倒酒,一瓶一斤,三个小女生也倒点。
“女孩子喝什么酒啊?”蒋副总有些不满,这不会是趁机灌醉我女儿的节奏吧?
“没事,这酒度数低,38度的,加了药材,跟甜水差不多男人喝了补肾,女孩子喝了养颜”陈天星解释道。
“你怎么知道的这么多?”程霞嘴不停,一边吃菜一边叨咕。
“他就是陈庄的”江雪介绍道。
“你是红山陈庄的?十七,你是天字辈的老十七?”程霞疑惑道。
“美女记者听说过我?”陈天星更疑惑。
“我采访过天香电器的陈天香女士,对你们陈庄有点了解”程霞点头。
“哟,程姐姐跟我四姐认识,那更不是外人了,来,我敬在座的大小美女一杯,诸你们永远漂亮”陈天星举杯。
“你们陈庄人才辈出,大哥陈天道是陈庄集团的掌舵的,五哥陈天德现在是楚州公安局的局长了吧?还有陈庄陶瓷的陈天勤,陈庄水泥的陈应余,农贸公司的陈天然,将小龙虾卖到全国的陈天厚,家具厂的老厂长陈应庆,还有你四姐陈天香,港都外贸公司的陈天语这些厂子产值半数都过亿了吧?难怪你吃顿饭花三千多眉头不不皱一下呢?”程霞对陈庄看来是真有深入了解。
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