李海潮不放心：“子秋，切菜慢点啊，别切到手，那刀可快了！”

子秋切着西红柿回道：“爸，您就别抄心了，等现成的就行！”

李尖尖打开电视：“爸爸，晚七点了该看新闻了，就让哥哥们自由发挥。”

子秋看呆了，林北做菜的样子很，完全不像是第一次下厨。

起锅放水，把肥肠煮烂。

这时房间弥漫这腥臭味。

小尖尖捏着鼻子：“哥，你做的什么啊，怎么这么臭呢？”

凌霄比较懂：“哥在煮猪大肠。”

“恩？”李尖尖想到某些东西，“爸，我记得妈妈在的时候，她给你做过。”

李海潮点着头：“你妈爱吃，我一开始也不爱吃，看你妈吃的香我就也吃了一口，然后就爱吃了。”

李尖尖问道：“爸，这些年怎么没见你吃过呢？”

“爸之前不想吃，今天想吃了呗。”

林北很清楚李海潮的想法，他不是今天想吃了。

是一直想吃，但是舍不得买。

他记得小时候，李海潮想买一根香蕉吃，一块钱都舍不得给自己花，为了给他们补充营养，转头就花二三十买排骨。

这么些年可以说是顿顿有排骨，就算不是排骨，也是红烧肉。

不得不说，李海潮在吃，真没亏过几个孩子，唯一亏欠的也就是他自己了。

扩店，让他缓解了很大的资金压力，他才舍得给自己来一顿爱吃的炒肥肠，不然真的舍不得买。

林北也是把这道溜肥肠做的格外用心。

煮过肥肠之后，放油，轻轻用油炸一下猪肥肠，这样可以让猪肥肠更香更弹。

起锅，烧油，

林北问道：“子秋，配料切好了吗？”

子秋指着一旁的盆：“哥，胡萝卜辣椒给你放盆里了。”

紧接着，他抓一把配料放进油锅里煸炒，在放放葱姜蒜，还有干辣椒段。

下肥肠，大火翻炒。

盐、味、鸡粉、老抽、生抽被陆续倒进锅中。

添加一点清水，大火继续翻炒。

白花花的大肠被超成金黄色，锅底的汤汁浓缩。

快出锅时放一点白醋压肥肠的浓重腥气味。

最后放蒜末，出锅装盘。

子秋在一旁看的口水要出来了。

“哥，我先尝一口！”

他看着太有食欲了，伸手抓了一块肥肠。

入口的感觉香、弹，带着一丝丝的腥气，咽下去后回味无穷。

“哥！好吃！”

子秋伸手还要再吃一块，被凌霄一巴掌打开。

“这是给李爸做的，没等李爸吃，一会让你先吃完了！”

小尖已经看呆了，下厨的哥哥们，真的太帅了！

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