徐天乐花痴完,又转为一副奋斗状:“我一定要加倍努力,早日站在食神面前,让她品尝我做的美食!”
林染:……我吃得还少吗?
“姐,你快带我去那个餐厅吧,我觉得那个老板实在是太有眼光了。我一定要努力工作,回报老板!“徐天乐急吼吼地道。
林染点点头,带着徐天乐一路去往江南一梦餐厅。
到餐厅门口之前,徐天乐在路上已经把大致情况了解清楚了。
“什么?姐?是你自己开的餐厅?”
“太棒了!咱们自己创业!”
“哇,这装修不错啊!”
“这厨房我喜欢!”
“咱们什么时候开业?”
徐天乐噼里啪啦地问了一通。
林染捏了捏眉心:“你先帮我算算,启动这个餐厅,大概需要多少钱?”
徐天乐抓起桌上的计算器,开始啪啪啪地打起来。
“租金已经付了,那就还有厨师人员工资、每日食材备货、水电、燃气……还有菜谱的制定,一定要打造出店里独特的招牌。特别是这里位置环境清幽静,需要客人专程过来,那必须得打造成有特色的高档餐厅……”
徐天乐的条理非常清晰,考虑的方面很是全面,有些是林染之前也没有想到的。
等徐天乐理清楚之后,报给了林染一个数。
林染点点头:“很好,不过现在还没有启动资金。”
徐天乐一惊:“啥?没有资金?!”
没有资金就让他辞了职,挖他到这里?
有这么坑弟的吗?
“别急,我会想办法,尽快凑齐资金的。”林染沉着道。
事已至此,徐天乐也只得认了。
反正,他之前那里是确实也呆不下去了,还不如在这里,好好地谋划发展。
“好吧,姐,趁现在有空的时间里,我先研究一下爷爷的菜谱,全都好好研究一番,把里面特别的食材搭配都选出来,打造我们的特色招牌产品。另外,还要开始慢慢招聘特色一些厨师。”
林染满意地拍拍他的肩膀:“天乐,姐没有看错,虽然你的厨艺很烂,但你的餐厅管理能力很出色,非常适合做店长。”
“姐,你这是什么意思?”徐天乐大声道,情绪有些不悦。
“怎么了?”林染一愣。
“你为什么说我厨艺不好?”徐天乐委屈道:“刚刚在那帮人面前,你可不是这么说的,你说我水平很好的!而且平时你都是说很看好我的!”
林染嘴角抽了抽,那不是不好在别人面前拆你台嘛。
平时不拆穿你,也是不想打击你啊!
唉,这实话真是越来越不能说了。
“好吧,那姐换一种说法,我的意思是,你的厨艺不错,但是你的餐厅管理能力更加厉害,所以,我的餐厅没有你管理,是不行的!”
徐天乐破涕为笑。
要说徐天乐的餐厅管理能力,真不是盖的。徐天乐的父母在乡下镇上开了一家餐厅,他从小就在店里帮忙,从摘菜洗菜,到帮忙算帐,最后再到指点完善店里的运营模式,从小就显示出了过人的管理能力。
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