“这……”
虽然胡轩不是庖师。
但这几年,迫于生存,他自己下厨的次数不少。
因而,百里闻风若跟他讲厨房里的事情,胡轩自认为,他应该也是听得懂的。
“愿洗耳恭听。”
百里闻风道:
“其实今日的菜,口味异于常人的原因,是因为我用了一种时人未曾用过的方法,名字叫:
炒。”
“炒?”
胡轩眯了眯眼睛,费力道。
“不错。
正是炒。
炒这种烹饪方法的诀窍,主要在于放油。”
“油?”
胡轩觉得自己更加听不懂了。
什么炒啊,油啊,他根本就没听过好吗!
胡轩忍不住在心里头嘀咕道:
原来厨艺是个这么高深的东西啊。
想当初,他为了节省几个钱,所以找了个做饭特别难吃的人来给酒楼做饭。
那人在厨房里待了十年,结果如今做的饭菜依旧十分难吃。
若不是今天看到人家张伯吃的那叫一个飞快,胡轩还以为,这张伯一直都觉得他自己做的东西,挺好吃的呢……
想到自己这些年吃的东西,胡轩顿时脸色不好了,觉得好亏,以及,特别心疼自己……
…………
“不错。”
百里闻风又道。
“油是用猪、牛、羊甚至是鸡、鸭的肥肉,放入锅中剪出来的。”
“哦。”
胡轩点头,总算是听懂了些许。
百里闻风接着道:
“今日闻风所做之菜,虽然让人耳目一新。
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