想了想,对张学武道:“你去隔壁的两家馆子,就跟他们讲,把食材弄过来一起搞,事后给他们平时利润的两倍,愿意就快点,不乐意你就出去关门歇业。”
“啊,这么早就关门啊,这会儿正高峰期呢。”张学武累并快乐着,这是他以前从没体会过的,看着大把大把的票子入手,那感觉超爽。
方宇瞪了他一眼,“我说的是他们不同意的情况下。”
“呃,好吧。”张学武转身又挤了出去。
他觉得这事很悬,人家凭什么过来帮你打下手,而且来你饭店不是帮你打广告嘛,都是老板,不可能看不到这一点。
不过结果总是出乎意料,张学武想了半天,甚至把自己学的那点专业知识都拿出来准备来场舌战群儒。
“行啊,黄老板所需我们定当鼎力相助,你确信是两倍吗?扣除成本的?”川菜老板掩饰不住笑道。
“对,那个,你是答应了吗?”张学武有些不敢置信,就这么容易?你们不怕被人鸠占鹊巢?
“当然!”川菜老板连犹都没犹豫一下,这还不答应,当他傻吊啊,“淑芬儿,小龙,搬东西去隔壁,今晚咱们去黄老板家里打打下手。”
“小龙,你先把这厨灶和煤气罐搬过去,淑芬儿,你把冰箱里的食材都先扔筐子里,一会儿我去隔壁老秦借个小推板车。”川菜老板有条不紊的开始安排起来。
张学武神情有些黯然,转身去了下一家。
同样的,另一家潮州菜馆也爽快的同意了。
有了两家的店面分流,黄老板的饭店里瞬间压力一减,不再靠挤的才能进进出出。
后厨多余的地方被清除出来,满满当当的全是煤气灶和人,但却各有分工,秩序井然。
方宇作为主厨掌控全局,黄老板三人作为副手负责各自擅长的领域,张学武和那个叫小龙的伙计当跑堂的,一个名叫余佳的小姑娘负责收账,两位隔壁老板娘负责洗盘子和处理食材。
虽然是个临时搭建的队伍,但因为各自都是老手的缘故,默契度上升非常快,仅仅不到半小时,整个团队的运作效率就起来了。
“糖醋里脊,一品豆腐各两份。”
“回锅肉,水煮鱼,辣子鸡丁各一份。”
“白切鸡,万三蹄,大爷鸡各一份。”
“什么大爷鸡,那叫太爷鸡,看清楚再报。”潮州老板不满的瞪了张学武一眼,同时回头看了眼黄老板,意思是你在哪找的伙计,连字都不认识。
张学武仔细看了看,大字下面是多了个点,他就说嘛,咋起了个这么奇怪的名字,尴尬的把便签往墙上一贴,又朝外面跑去了。
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