返回第九十七章 菜之道,药之道(2 / 2)萌天枫枫首页

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方不言摇摇头,道“正因为不会,所以才打算向秦知味学一学。”

沈舟虚好像听到什么有趣的笑话,笑了出来,道“方岛王莫拿沈某笑了,沈某痴活几十年,也从未听过练药要先从做菜学起的。”

方不言正色道“没听过不代表没有,过去没有不代表现在没樱”

沈舟虚见方不言的郑重,同样收起笑容,正色道“愿闻其详。”

在一旁装作咸鱼的秦知味,少有的站直身子,竖起耳朵听方不言接下来的话。

秦知味有预感,方不言接下来所的话或许能为他推开一扇新的窗。所以他异常心,打起精神不敢遗漏一个字。

方不言指了指盘子中的鱼,道“你看就像寻常的厨师,他们做鱼,不论是煎是烤,或烹或炸,但凡是有些名声的大厨,必定香传数里,引人垂涎。却殊不知如此一来,鱼肉精华外泄,随风飘走的美味不比留下的少。而秦知味所做蒸鱼,香味始终不曾泄漏半分,全都藏在鱼肉里,所以滋味之美,异常难得。”

“做菜与药学,虽然看似互不相通,然而下间的道理总有相通之处。做材道理放在药材上未必不能用。”

“常言道药有百味,味味不同,然而在处理药材上,不外乎丸药制丹以及冲药煎服。不管是那种方法处理药材,总会因为许多原因,致使药材药力不能要完全发挥。往往事倍而工半。”

“所以若是能以秦知味做菜而食材精华不失的手段用来制药,便不虞药力有所损失,届时每一分药力均可得到发挥,岂不美哉。”

方不言如一语惊醒梦中人,秦知味从来没想过自己的本事还能这么用。

他的绰号是“尝微”,只因劫力聚在舌头,能分辨人世间最微妙的滋味。十年前,他便学全了下的菜式,北至大漠,南至南洋,东至东瀛,西至大食,人间至味,无不尝遍,世上美食,无不通晓。可以他已然站在了厨艺的巅峰,能称得上是厨界的大师。

只是秦知味并不满足,继续挑战自己。最好的厨子,该是将同一道菜做出一万种美味。所以秦知味后来这五年里,就一直只做一道菜,直到这一道菜真的达到了秦知味的要求,秦知味才感觉到了进无可进,高手寂寞。

眼下方不言所,对于秦知味而言,无异于划破黑暗迷茫的一道闪电。

“原来还能这么用吗?”

秦知味仿佛发现了一个新世界。

“没错,老秦,我劝你以后不要想着怎么杀人吧,你完全可以把你自己的厨艺结合起来,另开一道,就像梁萧赢谐之道,后人未尝不能有菜之道,医之道这类的法。将来成就未必逊色于方某。”

“早在五年前我就不再杀人,一直躲在这穷巷子里煎鲈鱼。幸主人心好,也不为难我,让我在这里安生的煎了五年鱼。以后我也不会杀人了。”

秦知味对方不言做下保证,告辞离开。

沈舟虚本来笑吟吟的脸沉了下来,带有些质问的语气问道“秦知味是我六大劫奴中最得力之人,本来还有大用。方岛王三言两语就让沈某失去这一臂力,不知打了什么心思?”

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