李然回来一个星期后,像之前一样把所有的产业迅游一圈。有问题的就解决,没问题就确定一下方向。
JOJO快餐开了几个其他类别的快餐。JOJO东北饺子馆,JOJO盖码粉面,JOJO煎饼,JOJO中式糕点等。李然把后世的几个餐馆分类分批做了一二三档,计划三年全部试点成功。
JOJO旋转火锅都已经试点成功,火锅店也开始继续连锁开始全国扩张。连锁计划还是老套路找银行入股。换取银行的房贷便利。把土地各品牌牢牢抓在手里。
JOJO便利店已经全国1000多家了,JOJO茶已经全国五500多家了。JOJO便利店也已经全国800多家,相比较便利店和JOJO茶,发展最迅速的就是快餐,因为对于快餐研究的透彻。JOJO茶研究院也出现了很多新品,李然打算把后世的一些不同方面的一样分类。分成一个3年计划。
仓库超市也是开了几乎每个省一家。给一些商家提供了便利。一切透明化的价格也给餐饮业创造了便利。
JOJO零食厂区也是蓬勃发展,几个厂区也是因为仿制了一些其他地区的零食,看见一些其他国家的零食,本着拿来主义。李然就尽情的仿制。这让这些厂区继续扩大,也更加的规范。监管机制更加的成熟。
牧场那边也是进展喜人,华猪牧场有了新的发现,中国濒临灭绝四个种猪被钱老找到了。项城猪、定县猪、龙游乌猪和窄勒黑猪,这四种猪在2008年的时候已经灭绝了。没想到被钱老给找到了几只,这也是为国家的种猪基因库做贡献。不仅这些,罗代猪,河北深县猪,滇南小耳猪,大花白猪等这些濒临灭绝的猪肉也被钱老找到了。
四川有回锅肉,东北有杀猪菜,八大菜系里每个菜系都有猪肉的做法。金华火腿要用金华猪,云南烤乳猪自当用滇南小耳猪,经典川菜回锅肉就该用四川的成华猪。这些名猪的保护也让李然保存了好多的名菜味道。
华牛牧场也是在这一年收集牛种,蒙古牛、秦川牛、晋南黄牛、南阳牛、延边牛、鲁西黄牛、华南黄牛等这些都有收集与一些高品质进口牛杂交。致力于研究出中国的好牛肉。把在倭国的一些好的养殖经验带回华牛牧场。还有中国的水牛这也是一种资源。不过只是收集阶段。李然打算再开一个水牛牧场来养殖。
JOJO牧场就是致力于奶牛和牦牛的养殖。还有对牦牛的养殖保护。九龙牦牛、麦洼牦牛、天祝白牦牛、青海高原牦牛、XC高山牦牛、木里牦牛、香格里拉(中甸)牦牛、帕里牦牛、斯布牦牛、娘亚牦牛、XJ牦牛等11个地方品种和大通牦牛1个培育品种。李然觉得现在要和一些国家机构合作才能保护这种野牦牛品种,这些野牦牛品种才是国家的宝藏。包括一些国家的特有的品种。
这些都需要近期解决的问题,李然打算都提上日程。
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