随之又进入万能保鲜仓库拿了点猪排骨,然后就等着小姬把鱼捕回来了。
二十分钟后,李宝辉才从秘境手镯空间出来,除了玉米,猪排骨还带了两条十斤重的鱼出来。
赶到厨房,朱啸天等同学已经把菜洗好了,雷婷也正在开始炒她的酸辣大白菜。
史欣见李宝辉进门来,马上上前问:“宝辉,刚才去哪了?”
“我去拿点东西。”说着就把手中的袋子递到了她面前。
史欣接过还挺重,看了一下是两条鱼和玉米,脸上笑了笑就知道李宝辉的心思,和他在柴村相处了一年多了,也吃过这几道菜,自然也知道这几道菜是有多么的好吃。
既然明白她也不多说,就拿着袋子去帮忙洗菜。
李宝辉也就动手把两条鱼处理了一下,然后开始做。
两条鱼都是十来斤的重量,这也是为了能认雷婷他们接受,又不会一惊一乍的,要不弄一条一百斤的极品黄辣丁过来,那还不把几人给吓死了。
所以只选了一条十斤重黄辣丁,当然跃龙鲤个头不大,一般只有十斤左右一条,这份量正好够几人吃的。
按照李宝辉之前想好的,打算用跃龙鲤烧烤吃,而极品黄辣丁用来清蒸,再做一个玉米排骨汤,排骨用的是乡下自己家养的土猪,肉质更为鲜美也不腥,再加上秘境手镯空间种的异品玉米,能让这汤美味多倍,打算让几个同学大饱口福。
很快雷婷一个酸辣大白菜已经做好,彦坤坤也就开始上去做他自己准备的菜。
彦坤坤买的菜是两斤猪肝,做法是油炸猪肝,这道菜他还是会的,所以油下锅,马上扎袖做起来,往锅中倒入适量的植物油,然后再烧到油烫,再把火关小一点以免烧焦,才倒入已经切好成正方长方形不等的猪肝进锅油炸。
李宝辉这边也把一个烧烤架弄出来饭到油烟机边,放入木炭点然,才把处理好的跃龙鲤放到上面烧烤,另外史欣帮忙洗了一个蒸笼,放到蒸锅上,李宝辉取了一个大盘子把鱼放入里头,再加入一些香料,油盐味精等放入蒸笼。
处理好这些,李宝辉松了一口气,现在就等着做最后一道玉米排骨汤,这个他打算最后做,毕竟这汤得趁热喝才符合口味,所以必须最后一个做。
等到彦坤坤把菜做好了,朱啸天赶紧走过来叫李宝辉说:“辉哥,现在教我做一下花生米可以吗。”
“当然,”李宝辉马上走到锅前用语言教导:“啸天……这炒花生米非常简单,你先往锅里倒入少量的油,尽量越少越好,然后再用小火烧,因为火一大花生马上烧焦就是苦的不好吃的,最后炒到酥脆香可就可以起锅了,”
“那我试试,”朱啸天马上学着做起来,拿起油壶倒了少量的油,问:“这油量够吗?”
李宝辉看了一下:“再多一倍就可以了。”
“嗯嗯,”朱啸天适量又倒了一点。
李宝辉说:“这回够了!”
那边一口锅,楚九正在做牛杂,李宝辉在一边看了一会,他那熟练程度还真不是吹的,李宝辉也是好奇,楚九这厨艺是哪里学的,难道他父母是厨师。
等到朱啸天把花生米做好,史欣也开始做自己的菜了,她了也只选了一道菜,那就豆腐,打算做一道麻婆豆腐。
李宝辉守在烧烤架前,看着上面烧烤的鱼,以免烧焦了就不好吃了。
最后等到史欣做好了麻婆豆腐,李宝辉才开始做玉米排骨汤,首先加入大量的水,再用大火煮到水至沸腾,才将处理好的排骨下锅煮到半成熟,才倒入玉米慢熬起来。
半小时后,排骨和玉米差不多熟透了,再洒入点盐和味精就出锅完成。
那边楚九也完成了他的最后一道菜,然后一起端菜上桌一起享用。
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