“和成熟的男人恋爱,会有趣,会开心。绝对不会因为一个猪头,而抱憾终生。小妞儿,这颗猪王的首级,可是叔叔亲手烹制的!”他一本正经。
他用银刀,又切下几片猪耳,带着玩味道:“不信吧?猪头洗净镊毛。猪面朝下从后脑劈开,剔去骨头和猪脑,浸泡漂净,入沸水锅中煮二十分钟。取下眼珠、耳、两腮肉、猪嘴,放入特制的香料旺火煮至七成熟取出。在锅中竹箅垫底,铺上姜片、葱结与料包,小火焖约两小时。猪舌放在圆盘中间,头肉面朝上盖住舌头,再将腮肉、猪耳、眼球按猪头的原来部位装好,成整猪头形,浇上原汁。酥烂脱骨而不失其形,色泽红亮、香气浓郁,完工!”他自己也尝了一小口猪耳,真诚赞美。
“你,你的经济学是厨子教的吧!”她惊诧,瞠目结舌着。
“叔叔冰雪聪明啊,在煮了十个猪头后,功力精进。尝尝看,凉了可不好吃。”他用她的檀木筷,夹起一片薄薄的舌肉,递到她唇畔。
他认真的坚持,她鬼使神差的含住。果然肥嫩香甜,软糯醇口。
“好吃?”他仿佛孩子般,充满了期待的笑望着着她。
她点点头,似乎被他的喜悦所感染,也唇角上扬,认真而开心的笑了。
“好吃,非常好吃。我从来没吃过这么好吃的猪头。”她的声音,刻意隐匿一点儿唏嘘。
“叔叔能带你吃遍天下的红烧猪头,小妞儿……你愿不愿意呢?”他趁机诱惑。
“不愿意!”她翻翻白眼,看来依旧清醒。
她撇撇嘴,抢过他手中的檀木筷,怡然自得的,吃起了大煮干丝和梁溪脆鳝。
一边吃,她一边嘟囔:“白一尘,你往陷阱里扔再多的苹果和胡萝卜,我也不会上当。不过,这一餐,不吃白不吃。”
“董咚咚,吃着你同类的首级,难道你不会心痛吗?”白一尘奚落道。
他故意狠狠剜了一眼大快朵颐的小姑娘,揶揄:“少吃点儿,旗袍的拉链都要撑开了!”
她摇头摆尾,顺便吐了吐粉红的小舌头,手中夹菜的动作更加稳准狠。
这一餐,也因为一颗意外的猪头,气氛格外融洽起来。
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