返回第十五章:什么叫做时鲜呐?(2 / 2)清觞云墨首页

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除开这些东西之外,其余各种海螺、海鱼、海鳗什么的,他也遇到了不少,不过都只是一些平常货色,要么吃起来麻烦,要么味道一般般,所以他都懒得去抓。

既然是自己吃,那当然得吃些好的。

只用了短短不到二十分钟,他便抓够了一餐所需的海鲜,然后直接提桶上岸。

上岸之后,楚昊又在海边的浅水滩之中用刷子将刚才抓到的海货全部清洗一遍。

为了吃这顿海鲜,他可是准备得十分齐全,连专门清洗甲壳类海鲜的刷子都带来了。

洗干净海货,他便哼着小曲,回到了缓坡坡脚的的石洞庇护所中。

回来之后,楚昊也不嫌麻烦,又用带过来的桶装水把海水洗过的海鲜们再次洗刷了一遍,这才在酒精炉上架起了一口不锈钢蒸锅,往锅里倒上清水,将海鲜们一股脑全都倒了进去,然后点燃酒精炉下面的固态酒精,开始给海鲜们蒸起了桑拿

酒精炉的火力不算太大,把海鲜蒸熟还需要一些时间,不过楚昊这边也没有干等着,而是重新拿了一个小炭炉,在里面放上些机压炭点燃,接着往碳炉上放上一张不锈钢烧烤网,把刚才在下面就杀好的八爪鱼用小刀切成小段,铺在烧烤网上,拿出调配好的酱料香油往上面刷了一些。

没用几分钟,章鱼段就被碳火烤得滋滋直响,楚昊拿着筷子迅速给这些章鱼段翻了个面,然后再次刷了一层烧烤酱。

这就是楚昊给自己准备的餐前小吃,碳火烤章鱼!

等到蒸锅那边的水被酒精炉烧得沸腾起来的时候,这边的炭烤章鱼已经被楚昊吃得差不多了。

这道炭烤章鱼味道鲜香可口,肉质鲜嫩脆爽,远不是夜市摊上那些冷冻过的章鱼串能够比得上的,可惜就是分量有点少,三两多的章鱼,也就够楚昊塞个牙缝,完全没有吃过瘾。

不过楚昊也不着急,真正的海鲜大餐还在后头呢!

等待的时间并不漫长,楚昊取出一瓶快乐水痛快的喝了两口,随后又拿出手机看了两个提前下载好短视频之后,锅里的海鲜就蒸好了。

这个酒精炉关火很方便,只要一拧开关,放置固体酒精的地方就会闭合,不用几秒就能让其自动熄灭。

关了火之后,楚昊将蒸锅上的不锈钢蒸笼抬到了一旁的可折叠小圆木桌上,再拿了两只一次性手套,便准备开吃了。

蟹醋是早在地球那边就调配好的,老配方、老味道!

在折叠小圆凳上坐好,楚昊第一时间就从蒸笼里把那只差不多有一斤半的大青蟹拿了出来,准备从这个最凶恶的家伙开始享受。

这只大青蟹是一只母蟹,腹部的肚脐圆圆的,掀开蟹盖,盖子和肚子里居然满满都是橘红色的蟹黄,细心的去掉不能吃的蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹肠,然后将整只大青蟹从中间用力掰成两半,一股浓郁的蟹香就传了出来。

这只一斤半的青蟹着实是不小,就算从中掰成两半之后,居然还是塞不进装着蟹醋的小碗里。

楚昊无奈之下,只能拿了刷烧烤酱的小刷子,将蟹醋刷在了蟹黄和蟹肉上面。

刷好蟹醋之后直接一大口咬下去,醇厚丰满的蟹黄,紧实鲜甜的蟹肉,在搭配上独家调制的蟹醋,几乎在瞬间就激活了楚昊全部的味蕾。

纵使是吃惯了海鲜的楚昊,也在这般鲜美而醇厚的味道之下满足的眯起了眼睛。

青蟹个大肉多,吃起来不用像大闸蟹那般扣扣索索的,完全可以豪爽的大口咬下,收获到满口的鲜甜醇厚,满口的心满意足。

相较于兰花蟹而言,青蟹的肉质其实是要差一些的,鲜甜和细嫩都稍有不如,但楚昊这一口咬下来,却觉得这青蟹的肉质完全不逊色于地球那边的兰花蟹,配合上蟹黄和少许的蟹油,那种鲜咸中带着一丝甘甜的味道,当真是令人陶醉。

一口之后又是一口,每一口都用最为爽快的吃法,没几分钟,这只一斤半的大青蟹,就被楚昊吃了个干净,除开难弄的蟹腿肉之外,连蟹钳里的肉也被楚昊剥了出来。

咽下最后一口丰满的蟹肉,楚昊拿过一旁的快乐水喝了一口,赶海这么久,他还是第一次吃到如此令人满足的大青蟹。

简直不要太赞!

吃完青蟹,楚昊又拿了两只响螺出来,本来这东西应该是先吃的,但是那么大只的大青蟹,红彤彤的看着实在是有些太过于诱人,以至于让它落在了后面。

吃螺没什么好说的,拿一根细铁签插住螺肉将其从螺壳中扽出来,将螺肉后面的内脏全都去掉,然后蘸上蟹醋直接入口。

响螺算是比较大的海螺,所以肉也还算多,一只半斤左右的响螺螺肉差不多一两多,刚好够一口的。

味道很棒,但是并没有那种令楚昊感到惊艳的感觉。

螺肉鲜甜脆爽,有劲道,但却又不难嚼,而且越嚼越能吃出螺肉的鲜甜,比地球上的响螺肉的确好吃一点,不过因为响螺本身就很好吃,所以这一点提升并没有引发质变,好吃,但不够惊喜。

吃完响螺,直接上大龙虾。

中华锦绣龙虾,出名倒是很出名,但从来都不是以味道鲜美而著名的。

所谓锦绣、主要是因为它长得花里花哨,身上色彩斑斓的缘故,所以这玩意一向被当做观赏鱼来养,龙虾本身的观赏价值也大于食用价值,如果是外型和色彩品相好的,往往能卖出普通龙虾数倍甚至数十倍的价格。

楚昊之前卖出去的那一条,和现在蒸熟了的这一条,外型品相都不怎么样,所以用来吃正适合。

一斤多的大龙虾,剥出来的肉也就二两多三两不到,而且虾头里也没有多少虾膏,这的确是有些令楚昊失望,好在虾尾的肉够大块,蘸上蟹醋一大口咬下去,吃起来十分过瘾。

至于味道嘛,也就比地球那边的九节虾稍微好一点,肉质紧致Q弹,其余就没什么特别的了。

龙虾吃完,最后就剩下兰花蟹了,两只花蟹都是公的兰花蟹,自然也就没什么蟹黄,个体远不如刚才的青蟹,不过蟹肉当真是十分的鲜美,细嫩鲜甜,明显比青蟹的蟹肉要好吃不少,可惜在中和了蟹黄和蟹油之后,还是大青蟹的味道更令人觉得惊喜。

美美的吃完这顿海鲜大餐之后,楚昊十分满足的打了个饱嗝,再拿过快乐水喝上一大口,简直是心满意足。

现抓、现做、现吃,从出水、烹饪、上桌,到被吃进肚子里,整个过程连一个小时都不到。

可真的算是新鲜到了极致。

而这种新鲜所带来的口感与味道,完全碾压了楚昊以前吃过的任何海鲜。

怪不得生活在海边的人都“好”这一口新鲜呢。

果然是妙不可言。

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