来到厨房，楚昊挑挑拣拣的，选了两三斤杂螺随便搓洗了一下，先下锅煮着。

这些螺已经养了一天，途中还换了几次水，沙也吐得差不多了。

接着，他又从七只兰花蟹之中选了三只小的，在水龙头下用硬毛牙刷仔细清洗了一番，随后解开绑在螃蟹身上的塑料绳，将其放在砧板上直接一刀劈开。

杀蟹不过头点地，这样杀起来比放在锅里蒸要人道得多。

当然，相较于人道，楚昊更倾向于怎么好吃怎么做，清蒸的之前就和星宫颜吃过一次，蟹肉的确是鲜甜可口，不过光吃蟹肉的话，未免有些显得寡淡。

而这次楚昊准备换换口味，吃点味道丰富的，所以便准备做一道红烧兰花蟹。

“咚、咚、咚！”

楚昊连着三刀，将三只兰花蟹都劈开，然后掀起蟹盖，将蟹身上的蟹腮去掉，这东西是螃蟹用来过滤杂质的，很多污垢都在上面，所以吃的时候一定要去掉。

拔掉蟹腮之后，又咚咚咚六刀，将三只螃蟹劈成了十二块，劈好之后在清水里过一下，洗掉蟹身上的一些杂质，再去掉蟹心。

这三只兰花蟹每只都有四五两，看着就挺肥的，不仅肉质饱满，还有些明黄色类似于蟹黄之类的东西。

说起来，楚昊其实也不知道兰花蟹肚子里面的这些类似于蟹黄的东西是什么。

因为兰花蟹这玩意全都是公蟹，按理说应该是不会有蟹黄这种东西的，哪怕有，也应该是半透明状的蟹膏才对。

或许这东西是螃蟹的蟹油？

就像养得很肥的土鸡一样，宰杀之后也能发现明黄色的鸡油。

不过是什么不重要，只要这玩意能吃就行了。

老规矩，热锅冷油，油烧开后点上几颗花椒，接着葱姜蒜爆香，然后直接下螃蟹翻炒。

看着差不多快熟了，就加点料酒、两勺生抽一勺老抽，一勺蚝油，继续翻炒几下，将调料炒匀，然后在加点水，盖上盖子开始收汁，待到汤汁还剩下浅浅一小层的时候，就可以开盖起锅了。

起锅倒在盘子里，最后撒上几片香菜，一道红烧兰花蟹就算是完成。

红烧兰花蟹做好之后，锅里煮着的杜鹃螺、牛眼螺、马蹄螺什么的也差不多熟了，倒掉热水，全都盛到一个大瓷盆里，这顿早饭就算是完成了。

至于响螺和龙虾，楚昊准备发到群里看看情况，如果没有人要的话，自己再做来吃。

照例调配好一小碗蟹醋，打上一小碗白粥，再打开电视随便调了个新闻频道，就可以开吃了。

落座之后，楚昊第一时间便夹了一块红烧兰花蟹过来，准备尝一下自己的手艺有没有长进。

不过，这螃蟹一入口，他立刻就觉察到了不对。

饱满的肉质与鲜甜的味道融合得恰到好处，哪怕是经历了重料红烧，仍旧不失蟹肉鲜美的本色，配合上红烧之后浓缩出来的汤汁，不仅口感丰富，而且味道的层次感分明，和楚昊往日吃过的兰花蟹完全不能同日而语。

“这螃蟹也太好吃了吧？”

楚昊飞快的啃完这块螃蟹，然后喝了口白粥，这才回味起了刚才螃蟹的味道。

和自己以前做过的红烧兰花蟹相比，美味程度至少提升了两成还多。

可别小瞧这两成的提升，像兰花蟹这种海鲜的味道别说是提升两成，就算只是提升了半成，也能明显的感觉出其中的区别。

楚昊昨天才和星宫颜吃过一次兰花蟹，虽然做法和现在的不一样，但蟹肉本身的肉质和鲜美程度却不会骗人，两两相比较，差距已经到了一种十分明显的程度。

再次夹起一块兰花蟹，细细品味了一番，楚昊发现，这来自异世界的兰花蟹的确要比地球这边的兰花蟹鲜美一些，可以很明显的吃得出来，但是却又不算太过于夸张，算是那种比较合理的美味。

直到吃完最后一块兰花蟹，喝完最后一口白粥之后，楚昊这才十分满足的打了个嗝。

“看来我这异世界赶海计划，确实是大有可为啊！”

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