苏醒走进餐厅的时候,发现哈尔都已经端坐在主人席的位置开吃上了。
马鲁克那小家伙儿又开始没有规矩了,只见他伸出手就抓了一块锅包肉吃了起来。
锅包肉上面的油弄得马鲁克的手上到处都是,哈尔用眼角的余光斜了一眼马鲁克,他并没有说话,也没阻止马鲁克这么做。
苏醒算看出来了,马鲁克这毛病应该都是哈尔给惯出来的,他并不阻拦。就像没有看到似的,然后在那里细嚼慢咽地吃饭。
哈尔吃饭的时候,总是不说话。大概这是在练什么“食不言寝不语”的规矩吧。
马鲁克抓起锅包肉就开吃,真香。苏醒就看到玛丽看到桌上的锅包肉就发了愣,她的那双充满魅惑的大眼睛完全愣住了。苏醒不知道她为啥发愣,也许是头一次看到这锅包肉吧。
锅包肉那么好吃的东西,玛丽以前却没有看到过。简直太可惜了,苏醒想到这里,急忙对玛丽说道:“玛丽,这就是我说的家乡菜,你快尝尝吧!”
苏醒已经在哈尔的移动城堡里面给哈尔和马鲁克做过了一次锅包肉了,现在他也无需给这两人介绍了。唯独是玛丽还是头一次遇到这道菜,她的大眼睛里面充满了问号。
你看马鲁克和哈尔正吃得欢呢,还需要他介绍什么啊。
“玛丽,你看这道菜叫锅包肉。”
苏醒一指桌子上面放着的锅包肉,然后继续介绍道:“你看,这道菜是把里脊肉裹上淀粉,然后放在油锅里面炸出来。最后放入一些配料,浇一些汤汁就能吃了。”
玛丽看着那盘锅包肉,然后凑到锅包肉的近前,用鼻子闻了闻味道。
“嗯!不错啊!闻起来真的挺香的。”
虽然玛丽还未动筷子呢,但是已经有了这番评论,这让苏醒心里好像比吃了蜜糖还要甜呢。
玛丽又把目光放到了餐桌上的另外一道菜上,那道菜同样是过油的菜。苏醒一看,连忙跟玛丽解释道:“你看看这道菜,这菜叫做地三鲜。地三鲜也是我们家乡非常出名的一道菜,同样是把茄子、土豆、还有辣椒三样菜呢过油以后,然后做出来的一道菜,同样非常有名呢。”
苏醒说完了以后,就看到玛丽眉头紧紧地皱在了一起,似乎觉得这菜的样子看上去不太好看。因为这道菜做出来以后,会有些黑乎乎,黏成了一团。菜品的卖相并没有那么好看。
苏醒看出来玛丽皱着眉头了,他察觉出来玛丽似乎有些不大喜欢这道菜,可能是菜的卖相不太好看,没有那么精致吧。像玛丽他们欧洲人吃饭时的讲究也是非常多的,比方说吃西餐吧,也同样是讲究摆盘的。
摆盘也是一门学问,同样也是这道菜最后呈现出现的样子是什么样的,这个也是在西餐的饮食习惯当中非常重要的一环。
我们说摆盘非常重要,但是苏醒做得这道菜根本就不需要什么摆盘啊。这菜做出来就是一个特点,只要是量够大就好了,吃起来特别香就完事儿了。
你看桌子上面那盘锅包肉啊,它摆出来还是挺好看的,锅包肉炸得金黄酥脆的,上面放一些胡萝卜丝还有姜丝作为辅料,胡萝卜是橙红色,姜丝是黄色的,还有碧绿色的葱丝,这些放在金黄色的锅包肉上面,颜色比较新鲜,看上去挺好看的。
像玛丽这么讲究精致的一个女人啊,她的生活处处都是非常讲究的,每一环都讲究精致,要求完美的。玛丽这个女人看到桌子上面的这盘黑乎乎的地三鲜,她当然会是一皱眉了。
唉,其实是玛丽她不懂。这道菜的精髓就是要一大盘黏糊糊地在一起才要好吃吧。
“玛丽,其实这道菜的最大特点你知道是什么吗?”
苏醒抓住时机,连忙给玛丽介绍道。
哈尔在旁边已经用勺子舀起来一勺子的地三鲜然后放在碗中的米饭上开始吃了。
苏醒这一看,哈尔怎么这么给自己面子啊,这好像是他第一次给哈尔做这道地三鲜吧。他连问都不问,直接就用勺子吃了起来。
既然哈尔这么给自己面子呢,苏醒也就忙不矢跌地跟玛丽继续说道。
“这道菜最大的特别就是香,好吃,你看哈尔把菜放在米饭上,然后一勺子一勺子的吃特别香。你相信我,就是看上去没那么好看罢了,你吃起来绝对能让你多吃好几碗米饭的!是不是,哈尔?”
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