大手一挥,玉米油就下了锅。
杨厂长闻着油香好像和平日里见到的不一样。
想要询问可是看到苏白聚精会神的样子也就没张口。
苏白见油温差不多了,自己又在鲤鱼的两侧划了两个大口子。
在大口子撒盐和油,在鲤鱼身抹均,再撒一些芡粉抹均。
随后用生姜擦锅底和四周。
锅烧热后,加油烧热,把鲤鱼放入,调到小火,煎至鱼身两面金黄色。
又放入肥肉炒一会。
再然后倒入准备好的调料,如葱段,大料等。
到这,最关键的一步还没,那就是白糖。
有了白糖之后红烧鲤鱼才会有鲜甜的口感。
而且整体颜色会更好看。
不过用大锅做鱼唯一的缺点就是不是很好掌握火候。
好在苏白有七级炊事员的技艺帮助。
能让鲤鱼在恰到火候的时候出锅。
在出锅的那一刻犹如金光乍现出现在了菜盘子。
杨厂长见着菜盘子那条棕褐色的红烧鲤鱼,情不自禁地咽了一下口水。
他这些年也吃过不少小灶,可是眼前的这盘红烧鲤鱼他敢打包票。
吃下去绝对能让自己怀疑前半辈子白活了!
苏白做好了红烧鲤鱼。
其他的群众可就遭了殃,他们可没杨厂长那么大的实力能吃到苏白做的菜。
只能守在院门口如痴如醉的贪婪的吸吮这空气中飘出来的香气。
这让他们如痴如醉,好似翩翩起舞。
只是梦惊醒之时,他们还是没有尝到半点红烧鲤鱼的滋味。
许大茂眼瞅着不了桌,吃不到红烧鲤鱼。
于是将实现放到了超过红烧鲤鱼的大锅之。
要知道锅底下火可是还没灭。
许大茂也顾不烫,咬着牙用手指头在大锅滑了一下。
随后美滋滋的将手指头放入口中。
随后他瞪大了眼睛,瞳孔迅速扩张!
好吃!
太好吃了!
其他禽兽瞧到许大茂的方法纷纷效仿。
他们也顾不得有多烫,愣是将大锅舔的一干二净!
二大爷在一旁抹不开面子。
总觉得自己以后还是一个能当官的人。
于是喊道:“许大茂,许大茂!”
“快,快给我弄点尝尝!”
许大茂看都不惜的看他一眼。
这个老家伙还在乎面子呢?
活该他舔汤都舔不到热乎的!
二大爷瞧着许大茂没有半分想理自己的样子。
愣是气的直跺脚!
可是看其他禽兽疯狂的样子自己又想吃。
可把他急的就跟吃了屎一样难受。
“大茂!大茂!”
“滚!吃屎吧你!”
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